Mazurki…. nie ma bez nich Wielkanocy. Od 2-3 lat nie ma wielkanocy bez moich prób (i błędów;)) w wydaniu wegańsko-bezglutenowym 🙂 W tym roku zabawiłam się w kajmak i róże (ekspresowa różana marmolada jest super!) na gryczanym spodzie i bardzo mi się ten zestaw smaków podoba. Spróbujcie, może ten mazurek będzie alternatywą dla klasycznych wielkanocnych […]

Wiosna prosi się o zielone skarby na talerzu! Mi przychodzi o tej porze ochota na szpinak, staram się mieć pewien umiar, ale mogę go wcinać w sokach, smoothies, na ulubionym toście z jajkiem i własnie w tej wersji –palak paneer, które obok butter chicken jest pewnie najpopularniejszym daniem kuchni indyjskiej. Moja wersja musiała zostać przechrzczona, bo […]

Dopóki nie wyjechałam raz i drugi do Indii kuchnia tego kontynentu była mi dość obojętna. Zdarzało mi sie zjeść szpinak z serem czy kurczaka w maślanym sosie, samosy z warzywami i pszenne naany zawsze uważalam za niczego sobie, ale nie miałam fantazji gotowac indyjsko w domu czy szczególnie często stołować się w, nota bene dość […]

Uff… zabranie się do wpisu, w którym chcę przekazać trochę faktów o roślinie leczniczej jest trudne. Bo czytam, sprawdzam źródła, bo chcę być pewna, że nie sprzedam Wam tu jakiejś nieprawdy, ale w sumie to nie jestem encyklopedią leków, a każdy ma własny rozum, dostęp do Internetu i jak chce badań naukowych potwierdzających działanie czegokolwiek […]

Owsianki, jaglanki, puddingi, polenta – kocham! Nie ma lepszego śniadania, po prostu nie ma. Naleśniki czasem – ok, jajka na miękko – też ok, ale codziennie budzę się z myślą jaka owsianka, z jakimi owocami i dodatkami wypełni mój brzuch. Mam swoje ukochane klasyki, proste, 2-3 składnikowe poranne miski, ale mam też takich bardziej „niedzielnych” […]