Kolejne nowe odkrycie! Miska intensywnie żółtego makaronu z pomarańczową pastą. Do tej pory nie pomyślałam, że właściwie nigdzie nie widzę w użyciu kurkumy, a przecież jej korzeń jest powszechnie dostępny w azjatyckich krajach. Tak jak jej nie było, tak w bun nghe Wietnamczycy chcą chyba nadrobić ten brak. Miska aż kipi od słonecznego koloru – […]

Najlepsze rzeczy i najlepsi ludzie trafiają się nam kiedy się tego zupełnie nie spodziewamy. Gypsea Yoga, oaza ukryta w dżungli, 10 min jazdy skuterem od Senggigi to efekt marzenia, pasji oraz kilku lat ciężkiej pracy Liz, prawdziwej cyganki. Liz robiła wiele rzeczy w swoim życiu, mieszkała w różnych miejscach i zupełnie się nie dziwię, że […]

Nie znam lepszego sposobu na wakcje niż zanurkowanie w przyrodę, zapatrzenie się w kolory natury i wsłuchanie w pokrzykiwania geko, dzwonki cykad i szum morza. Tak wygląda wiele miejsc w Azji, ale mam jedno, z którym łączy mnie ogromny sentyment – Lombok. Tu zaczęła się moja 1sza długa wyprawa, początkowo zwykła podróż, po czasie wiem, […]

Nam od 20 minut sprawnie nawiguje w chaosie uliczek Starej Dzielnicy, a ja staram się dotrzymac mu kroku. Ludzie, wózki, samochochody, turyści, dzieciaki, motory – wszystko pojawia się nie wiadomo skąd pod naszymi kołami i znika w ostatnim momencie, tworząc ten niewiarygodnie rytmiczny strumień komunikacyjny miasta. Fakt, że jest sobota nie ma żadnego wpływu na […]

Rewelacyjne chao trai miałam okazję jeść na jednej z dalszych wypraw z Thanh. Wygłodniałe zatrzymałyśmy się przy pierwszym lepszym stoisku w wiosce Lang Viem Xa (prowincja Bac Ninh) i trafiłyśmy na pyszny, gorący kleik z  małżami słodkowodnymi. Do tego banh quay a na dopchnięcie racuchy ze słodkimi ziemniakami (banh khoai). Taka wyżerka dla 2 osób kosztowała […]