Rewelacyjne chao trai miałam okazję jeść na jednej z dalszych wypraw z Thanh. Wygłodniałe zatrzymałyśmy się przy pierwszym lepszym stoisku w wiosce Lang Viem Xa (prowincja Bac Ninh) i trafiłyśmy na pyszny, gorący kleik z  małżami słodkowodnymi. Do tego banh quay a na dopchnięcie racuchy ze słodkimi ziemniakami (banh khoai). Taka wyżerka dla 2 osób kosztowała nas w sumie 20.000 vnd.