Okoliczności, w jakich się znajduję, skłoniły mnie do zagrzebania się, po długiej przerwie, w zdjęcia z Azji. Siędzę w całkowicie zasypanym śniegiem Szczyrku, jest pochmurno, jest zimno i nie widziałam słońca od jakiegoś miesiąca. Wydaje mi się, że odbija się to na moim nastroju i zaczynam sobie przypominać dlaczego nie jestem zimowym stworzeniem, a chęci […]

Jeden z nalepszych, najprostszych i niewątpliwie najzdrowszych obiadów w całej podróży. Świeża ryba, kupiona wcześnie rano w porcie, ryż, warzywa, cytryna i sos sojowy. Do tego miłe towarzystwo, słońce, cień drzew i morze dookoła. Pierwszy, niezbyt przyjemny etap przygotowania posiłku…     Trzy takie ryby wystarczyły na dwa posiłki dla sześciu osób. Kosztowały 700 PHP […]

Spędziliśmy w Bangkoku dziesięć dni, ale tak sie złożyło, że nie próbowaliśmy zbyt wiele tajskiego jedzenia. Często żywiliśmy się hindusem, bo Kuba był go bardzo spragniony, a ja nie mam nic przeciwko dobremu palak paneer z naanem. Znaleźliśmy też smaczne pho, o którym pisałam w poprzednim poście. Szczęśliwie udało się nam znaleźć kilka okazji, żeby […]

Obydwoje z Kubą jesteśmy wielkimi fanami pho dlatego miłym zaskoczeniem była możliwość zjedzenia go w Bangkoku. Trafiliśmy na nie zupełnie przypadkiem w centrum handlowym Siam Paragon. Odciągając Kubę od kolejnego stanowiska z hindusem zauważyłam wielki, czerwony napis Pho i już za chwilę zamawialiśmy zupę, sajgonki i zieloną herbatę. Po otrzymaniu dania mina mi zrzedła – […]

Na zakończenie tematu jedzenia w Laosie pozostawiłam najpopularniejsze danie tego kraju – larb zwany też lap, laap, larp, laab. Żałuje, że jadłam go tylko dwa razy bo jest to naprawde pyszne, aromatyczne danie. Nabierane palcami i łączone z kulką sticky rice staje się jednym z moich hitów podróży. Trzeba będzie je kiedyś zebrać w jeden […]