Menu ☰

Pho 3 chi em. Meet 3 sisters.

image
Bardzo dobra i solidna porcja bun bo nam bo za 40.000 vnd. Drugie po com bin dan najczęściej zamawiane danie.

| pl |

Zielona ulica w Tay Ho. Wjeżdżając w nią jeszcze czujemy tętno miasta, po jednej stronie stukocze budowa, ze szkoły pokrzykują dzieciaki, na boisku słychać okrzyki i kopanie piłki, która czasem wylatuje z impetem zza muru spadając prosto przed nosem zaskoczonego kierowcy. Na przeciwko budki z kanapkami banh my, zaciągnięte plandeką stołóweczki pachnące grillowaną wieprzowiną, skwierczące smażonym ryżem i zachęcające stukotem noży i tasaków. Po drodze mechanik i postój taksówek. Im dalej “w las”, tym bardziej ulica Dang Thai Mai spokojnieje, zielenieje i wydaje się wręcz leniwieć. To się jednak zmienia w porze lunchu dzięki wyróżniającej się tu knajpce – Pho 3 Chi Em. Trzy siostry. Mówią trochę po angielsku. Zamiast zaciągać swój lokal plandeką, zrobiły go z ciepłego bambusa, wstawiły zielone rośliny, drewniane dzwoneczki i między 11 a 14 przyciągają tu tłumy. Menu jest krótkie – kilka rodzajów zupy pho, bun bo nam bo, xoi ga, owocowe smoothies i kawa. Jednak to co przyciąga tu tłumy to najpopularniejsze lunchowe danie Hanoi – com bin dan. Cały poranek podporządkowany jest przygotowywaniu wachlarza potraw – duszonych warzyw, różnej maści mięs, jajek, omletów, tofu, sajgonek, które parujące kuszą kolorami i zapachami. Podobno wszystkie produkty sa tu dobrej jakości, a za posiłek w miłej atmosferze przyjdzie nam zapłacić ok 10.000 vnd (ok. 2 zł) więcej niż w regularnych lokalach. Spotkacie tu głównie lokalnych ekspatów, ale i Wietnamczycy lubią się tu stołować.

| eng |

Green alley down in Tay Ho district. When you enter you can still feel the beat of the city, there construction works rattles to the right, kids make noise on the way back from school, young football fans kick the ball behind the wall. Opposite the food stalls smell with grilled beef, sizzle with fried rice and invite for lunch with the choping, gashing and slashing music. The further we go, the more Dang Thai Mai Street comes quiet, greens to become lazy at some point. The lunch time is a moment, when things changes and it’s especially beacuse of a one place – the Pho 3 Chi Em a.k.a. 3 Sisters spot. And it is 3 lady relatives indeed. With big smiles, basic understanding of english and the cosy atmospher they provide, the place is amongst the favourite lunch spots in the area. Especially for the expats, but luckilly also local citizens come over for tasty, healthy and filling food. The decoration is exeptional with bamboo walls and bells hanging from the ceilings, comfortable wooden aimchairs and plenty of green plants giving it a garden vibe. The menu is short – pho bo, bun bo nam bo and sticky rice with chicken (xoi ga) plus fruit smoothes and coffee. But the thing that draws crowds is the ever popular lunch dish – com bin dan. Simple, white rice cooked to perfection plus multiple choice of super tasty foods – variety of cooked and fried eggs, whole range of cooked, braised and fried meats, crispy tofu, spring rolls, vegetables. Hard to choose just a couple of those. To eat here, you will pay a little bit more than in regular com bin dan spots, but this place is perfect to spend even coupe of hours – I like to come here sometimes for lunch and than sit working on my computer, sipping on a cold yoghurt coffe (su chu ca phe) for hours. It opens around 11am and closes around 3pm (the food finishes a little earlier but you can still get a coffee – this is based on my observation only, as I both eat here and pass this place very often). Definitely worth visiting.

image
Czekające na wygłodniałych klientów smakołyki/Hungry man treasures waiting to be eaten.

image
Com + thit kho tau, dau phu sot ca chua, bo la lot, ca chua nhoi thit, ca tim nuong, rau muong xao toi i lac rang muoi. 40-50.000 vnd.

image
Pho bo niestety moim zdaniem tu kuleje. Ale na pho to jest cała masa innych miejscówek. Za to xoi ga, kleisty ryż z kurczakiem i grzybami posypany prażoną cebulką (35.000 vnd) – palce lizać! // Pho bo does not meet the standard, but there is so much ther places in the area to grab it. While xoi ga (sticky rice with chicken and mushroom) is so delicious you’ll eat it up!

image
Sua chua ca phe – kawa z jogurtem, takie proste, a takie pyszne. // Simple yet delicious joghurt coffee. 20.000 vnd

image

image
3 Chi Em, 18 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi. Otwarte od rana do popołudnia, bufet com binh dan serwowany od 11 do ok 13-14.//Open from the morning till afternoon, com binh dan buffet served from 11 to 1-2pm.