Mniej więcej raz w tygodniu jestem rozpieszczana naleśnikowym śniadaniem i bardzo mi to odpowiada. Ciasto skwierczy na patelni, dom pachnie słodką smażalnia, na talerzu ląduje kolejny, jędrny, brązowy placek, a ja dodaje do tej symfonii głośny pomruk blendera, który mieli daktyle, olej kokosowy i kakao na pastę, najlepszy na świecie, gładki krem do naleśników. Czasem […]

Wagamama Upper Dining Terrace, Trinity Shopping Centre, Leeds Bao z grzybami i bakłażanem w panierce panko (5,5 gbp) – wegańska pycha! Nie wiem czy byłabym tak skora do odwiedzin w Wagamama gdybym wiedziała, że jest w centrum handlowym… ale zbyt stęskniona byłam tej azjatyckiej sieciówki, którą odwiedzałam lata temu w Londynie. Wagamama nie jest tania, ale […]

Krótka ucieczka z Warszawskich mrozów do zawieszonego jeszcze w jesieni Leeds. Na wszelki wypadek zabrałam ze sobą słońce, które sprawiło, że momentami pachniało wręcz wiosną! Byłam zbyt krótko i zbyt zanurzona głową i sercem z świat przyjaciółki, by odkrywać miasto, ale czułam to co zawsze, gdy odwiedzam Anglię – dobro. Spokój i taki błogi oddech, […]

Kulki na szybko, z prostych składników, które łatwo znaleźć w szafce lub sklepiku za rogiem. Na spotkanie w kobiecym gronie, dla przegonienia głodu, przegryzienia do kawy, rozpieszczenia się małym deserem po obiedzie. Leniwie albo w biegu. Na poczęstowanie sąsiadów, zawiezienie rodzicóm zamiast klasycznej drożdżówki, podarowanie przyjacielowi w prezencie. Dobre dla każdego i zawsze. I smakują. […]

Niedzielna pobudka przed słońcem, leniwy poranek i ochota na jakies dobre śniadanie, rozgrzewajce, rozpieszczające, wypełniające brzuch i oczy szczęściem. Spotkanie różnych temperatur, faktur, kolorów, aromatycznego rumu ze słodką gruszką, gorzkiego kakao i gęstej tahini, delikatnych fig, kwaśnego granatu i chrupiących ziaren kakao. Leniwie, a wszystko jakoś się tak poskładało i zrobiło niemal samo w 30 […]